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简单的家常肉包子做法

2024-04-26 16:05:32 包子,肉包子,做法,家常肉,肉包,

简单的家常肉包子做法的做法配料表

猪肉（适量）
葱（适量）
老抽（适量）
姜（一片）
盐（适量）
鸡精（适量）
蚝油（一小勺）
面粉（250克）
水（125克）
酵母（3克）
糖（适量）

STEP1、盆里倒入面粉

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STEP2、糖，酵母放入125克温水里化开

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STEP3、把酵母水倒入面粉里，筷子搅拌成絮状

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STEP4、揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵成两倍大

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STEP5、发酵好的面团揉好排气，分成大小差不多的剂子，我随缘分的

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STEP6、趁着面团发酵的空把陷调好，肥瘦相间的肉切块加一点生姜放去绞肉机，绞好后加适量盐鸡精，老抽，耗油，淀粉，一个蛋清，葱花，一个方向搅打上劲

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STEP7、擀好的皮放入肉馅

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STEP8、我包的丑所以没有手法

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STEP9、包好蒸15分钟左右，关火焖几分钟再开锅

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STEP10、丑就丑，味道还是可以的

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STEP11、来一口啊

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