STEP1、三个，放入盐，精，搅拌均匀，倒入250ml水，水1:1.5的比例。嫩豆腐切成小丁，放入大点的盘子中，然后把液倒上面，撇去浮沫。

STEP2、蛋羹盘子凉水放入蒸锅，然后上面盖个盘子（把盘子全部盖上）这样蒸出来不会有蜂窝状。Q弹，大火烧开后转中火蒸15--50分钟即可

STEP3、然后，炒锅油，肉末，炒至变色，葱姜蒜，不吃姜可以不，翻炒，然后，调味。然后，炒至粘稠，即可出锅鸡蛋羹上面，撒点葱花。

STEP4、吃了一半的内部结构图，孩子挺喜欢吃。喜欢吃的可以试试