STEP1、白芝麻用小火加热至闻到香味即可，也可以用烤箱150烤8-10分钟。

STEP2、将麦芽糖100g、细砂糖35g、水20g、蚝油8g、万字酱油8g放入不粘锅里。

STEP3、一边用小火加热，一边用刮搅拌，至糖浆均匀即可关火。然后将锅置于一盆热水中保温。

STEP4、用羊毛刷沾糖浆，迅速在海苔上刷一层薄薄的糖浆。

STEP5、撒上白芝麻。

STEP6、盖上另一片海苔。

STEP7、用风干机90烘1小时即可。

STEP8、香脆的芝麻夹心海苔就做好了。