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皮蛋丝瓜

2024-04-26 16:05:32 丝瓜,皮蛋,蛋丝,

皮蛋丝瓜的做法配料表

丝瓜（1根）
皮蛋（2个）
盐（3克）
蒜头（2瓣）

皮蛋丝瓜的做法经验之谈

丝瓜要挑嫩的，外层硬皮削干净

STEP1、丝瓜一根，切头去尾，外层硬皮刮干净

皮蛋丝瓜

STEP2、切滚块，放盐抓一下，腌20分钟

皮蛋丝瓜

STEP3、皮蛋两个，切四分之一块

皮蛋丝瓜

STEP4、锅烧热，放油，大蒜炸香，丝瓜水挤干下锅，大火翻炒到变色

皮蛋丝瓜

STEP5、放开水，大火烧开，下皮蛋，汤色变白

皮蛋丝瓜

STEP6、略加盐调味就可以出锅，丝瓜清甜，皮蛋鲜美，连汤带菜吃光光

皮蛋丝瓜

温馨提示：

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