STEP1、肉剁成沫，豆腐切成小块备用。

STEP2、猪血切成小块，葱切碎备用。

STEP3、先烧开水焯一下猪血，去掉浮沫(忘记拍图了)

STEP4、放油烧热，依次下肉沫，猪血，豆腐翻炒，不要炒太久，过一过就差不多了，要保持口感嫩，炒一炒后加点热水煮个一分钟放盐调味，放葱即可出锅。

STEP5、成品好看好吃还营养丰富哦！小宝宝很爱的菜。