分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


韭黄摊鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


韭黄摊鸡蛋的做法配料表

  • 韭黄 (300克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (1.5茶匙)

韭黄摊鸡蛋的做法经验之谈

炒菜钱锅里稍微放多一点油,免得吵鸡蛋的时候粘锅糊锅。

STEP1、韭黄切段,白和叶分开放

韭黄摊鸡蛋

STEP2、鸡蛋打散,放入半茶匙盐搅拌均匀

韭黄摊鸡蛋

STEP3、先放韭黄白色部分炒几下再放入叶子部分,炒至微软后放入1茶匙盐。

韭黄摊鸡蛋

STEP4、中火继续翻炒至韭黄变软

韭黄摊鸡蛋

STEP5、均匀倒入蛋液,等待15秒左右,轻轻晃动锅子,查看底面鸡蛋是否熟了,如果熟了,鸡蛋不会粘在锅底,而是会随锅一起晃动

韭黄摊鸡蛋

STEP6、此时颠锅,让蛋饼翻面,重复上一步骤,晃动锅子

韭黄摊鸡蛋

STEP7、蛋饼可以晃动后再等待10秒左右翻面出锅

韭黄摊鸡蛋


温馨提示:


本文收集了韭黄摊鸡蛋的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews