罗氏虾、一虾两吃
配料
- 罗氏虾 （一斤）
- 椒盐适量 （克）
- 耗油、生抽、糖、盐、料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、活虾，去脚，分开头和尾，不要把黄拉出来哦，虾线会跟头一起拉出来的
STEP2、剪开虾尾肚子，先过水煮一下，再过油炸一下，然后油蒜末炒香，放入虾尾稍微炒一下，把调料倒进去，并收汁，好吃的
STEP3、虾头用油炸酥，捞出沥干油，另起锅放油和蒜末炒一下，下虾头翻炒后，加入料酒，再加入椒盐，在抖抖锅，搞定出锅，下酒酒哦
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