STEP1、西芹去筋切片，百合掰开洗净，胡萝卜切丝。

STEP2、百合汆水捞起备用。

STEP3、油锅加热倒入西芹，煸炒几下撒盐倒蚝油继续煸炒。

STEP4、接着倒入汆好的百合和胡萝卜丝，加适量白糖（去百合的苦味，加少许清水煸炒一下就可。

STEP5、出锅装盘。