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 红烧

红烧猪蹄

2024-04-26 16:05:32 猪蹄,红烧猪蹄,红烧,烧猪,烧猪蹄,

红烧猪蹄的做法配料表

猪蹄（3只）
冰糖（120克）
葱（2段）
姜（10片）
蒜（半头）
花椒（100粒）
大料（5粒）
桂皮（2段）
干红辣椒（10颗）
香叶（5片）
生抽（2匙）
老抽（2匙）
料酒（2匙）
白糖（2匙）
盐（1匙）

红烧猪蹄的做法经验之谈

用高压锅做猪蹄超级简单喔

STEP1、猪蹄清洗干净去毛

红烧猪蹄

STEP2、配料如图

红烧猪蹄

STEP3、猪蹄做不好会有很重的骚臭味一定要用大火焯5分钟

红烧猪蹄

STEP4、炒勺里加入食用油放入冰糖炒糖色

红烧猪蹄

STEP5、准备猪蹄下锅

红烧猪蹄

STEP6、翻动猪蹄使其充分裹到冰糖

红烧猪蹄

STEP7、加入葱姜蒜

红烧猪蹄

STEP8、加入花椒大料桂皮香叶干红辣椒炒出香味

红烧猪蹄

STEP9、加入老抽

红烧猪蹄

STEP10、加入生抽

红烧猪蹄

STEP11、加入料酒

红烧猪蹄

STEP12、加糖调味

红烧猪蹄

STEP13、添适量开水将猪蹄及配料移入电压力锅内

红烧猪蹄

STEP14、选择蹄筋高压

红烧猪蹄

STEP15、高压结束已经很烂很烂了色泽很好

红烧猪蹄

STEP16、将猪蹄放入砂锅内加适量盐大火收汁

红烧猪蹄

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