油酱黄瓜辣椒
配料
- 黄瓜 （2根）
- 线椒（或抗椒） （8个）
- 胡萝卜 （小半根）
- 小米辣 （8个）
- 老抽 （3勺）
- 蒜 （适量）
- 醋 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （2勺）
- 糖 （2勺）
- 生姜 （3片）
- 洋葱 （半个）
- 小葱 （2根）
- 五香大料 （如图）
- 玉米油 （150ml）
做法步骤
STEP1、准备好食材，洗净晾干备用
STEP2、把生姜，葱，葱，桂皮，八角，香叶，花椒等一起放入锅里用油炸出香味
STEP3、把黄瓜，小米辣，线椒，大蒜，胡萝卜一并放入密封罐里，然后加入盐，糖，醋，老抽，生抽
STEP4、摇晃均匀
STEP5、倒入炸好的油
STEP6、盖上盖，凉了以后放冰箱里，第二天就可以吃了！
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