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椰蓉曲奇


2024-04-26 16:05:32 ,,


椰蓉曲奇的做法配料表

  • 椰蓉 (12克)
  • 黄油 (80克)
  • 糖粉 (55克)
  • 低筋面粉 (110克)
  • 奶粉 (8克)
  • 盐 (1克)
  • 牛奶 (22克)

椰蓉曲奇的做法经验之谈

1.曲奇一定要软化到位2黄油.打发也同样到发白就行3.我用的是ACA36a8这款烤箱

STEP1、从冰箱拿出黄油

椰蓉曲奇

STEP2、室温软化到可以用手指按压进去一个凹陷

椰蓉曲奇

STEP3、打蛋器打发黄油发白

椰蓉曲奇

STEP4、加入过筛的糖粉(不能用砂糖代替)

椰蓉曲奇

STEP5、加入过筛的盐,奶粉,面粉

椰蓉曲奇

STEP6、用刮拌均匀

椰蓉曲奇

STEP7、牛奶分两次加入

椰蓉曲奇

STEP8、拌匀

椰蓉曲奇

STEP9、最后加入椰蓉

椰蓉曲奇

STEP10、拌匀至无颗粒

椰蓉曲奇

STEP11、我用的比较细腻的椰蓉

椰蓉曲奇

STEP12、装入裱花袋用烤盘挤好形状,我用的八齿的裱花嘴

椰蓉曲奇

STEP13、入烤箱170度热风烤23分钟左右(温度仅供参考)

椰蓉曲奇

STEP14、烤好的样子,最后记得凉透后密封保存

椰蓉曲奇


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