家常菜罗汉秋梨膏罗汉秋梨膏的做法配料表
罗汉秋梨膏的做法经验之谈STEP1、梨洗净去心核,切块放入搅拌机里打汁 STEP2、滤出梨汁备用 STEP3、滤过汁的梨渣、红枣去核、姜切片,白茯苓、麦冬洗干净,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,全部材料放入锅里 STEP4、大火煮开后,小火煮约60分钟 STEP5、稍凉后滤出杂渣,倒入梨汁重新开火,小火慢熬煮直至有些粘稠状,关火(话说这秋梨膏并不是粘稠的膏状,要成膏状一定要加大量的糖或蜂蜜才成,如果你和我一样放糖量少的话,只需煮去大部份的水分,让汤汁浓稠即可。) STEP6、放至温凉后,调入蜂蜜拌匀,放入洗净并且开水烫过消毒并晾干的瓶子里 STEP7、早晚每次取秋梨膏1,2勺,用温水调匀饮用即可。一定要用温水调开不然太甜了 |
2015年3月的巴黎之行我买了Christine Ferber(果酱女王)在2014年新出版的果酱书,回来之后就一发不可收拾地尝试做各种果酱,但是,没有来得及整理。2016年的春天又来了,希望今年我可以和大家分享各种果酱的制作!秋梨膏对于咳嗽、燥热喉痒功效甚佳,以前一直吃药店买的。较粘稠较甜估计还有不少的防腐剂。现在的食品真不容易让人放心,看见网上很多达人都在熬,我今年也动手做了更适合我家的罗汉秋梨膏。这方子特别适合我家两男人,经常因喉咙不舒服而有几声咳,连续几天早晚冲一杯温温的喝下去基本都能消灭咳嗽。 秋梨膏的做法其实不止一种,可以根据自家需要变化组合,比如已经开始咳嗽就加上川贝和罗汉果这样止咳的中药一起熬煮。没有咳嗽只是作为平日保健抗燥来吃,可以只熬煮秋梨或者加百合和红枣。我这是参考0夏天0的方子(多谢)然后多加了罗汉果强化
酒酿圆子,很多人都喜欢,既然可以自己做,为什么不试试呢!以为很难,只要突破纸老虎,呀,原来这样简单啊!哈哈哈哈哈哈,你会不会偶尔也会这样?秋梨膏对于咳嗽、燥热喉痒功效甚佳,以前一直吃药店买的。较粘稠较甜估计还有不少的防腐剂。现在的食品真不容易让人放心,看见网上很多达人都在熬,我今年也动手做了更适合我家的罗汉秋梨膏。这方子特别适合我家两男人,经常因喉咙不舒服而有几声咳,连续几天早晚冲一杯温温的喝下去基本都能消灭咳嗽。 秋梨膏的做法其实不止一种,可以根据自家需要变化组合,比如已经开始咳嗽就加上川贝和罗汉果这样止咳的中药一起熬煮。没有咳嗽只是作为平日保健抗燥来吃,可以只熬煮秋梨或者加百合和红枣。我这是参考0夏天0的方子(多谢)然后多加了罗汉果强化