 家常菜

金沙咸蛋黄龙虾尾

STEP1、我买的是Costco的野生龙虾尾，一箱5磅，共15尾

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STEP2、准备其他材料

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STEP3、龙虾尾剔肉出壳，调入盐、白胡椒粉、一点儿玉米淀粉腌制15分钟，裹蛋液和面包糠备用

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STEP4、油锅加热到八成热，慢炸至金黄

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STEP5、另起一锅一点点油加热后慢炒咸蛋黄至起泡起沙

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STEP6、混入龙虾尾炒匀，铺在炸好的红薯粉丝上，用西兰花装饰，趁热享用吧！

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纯素萝卜糕

1,萝卜也可以一半切厚条一半切细条，细条的会融化，粗条的有口感，看个人喜欢。2,香菇不用多，最多四五朵就够了，多了会发苦。偶尔看到一档介绍粤菜的纪录片，日本某间粤菜馆谭大厨的创新菜品，尝试着做了，果然受欢迎