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家常菜五香毛豆五香毛豆的做法配料表
STEP1、今天买了一大盒才5元的鲜毛豆
STEP2、清洗干净后滤干水份。
STEP3、准备好各味调料
STEP4、开火，下油，先下辣椒、蒜头、生姜炒
STEP5、翻炒均匀后，再加入除孜然粉以外的所有调料
STEP6、加入盖过毛豆的水，盖好锅盖大火煮开后，改小火炖，根据水份的多少和豆子的熟度，最后开大火收汁，加入孜然粉，翻炒后，起锅，开吃啦。
STEP7、也可放冰箱，随时拿出当下酒菜噢^_^
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家常菜五香毛豆五香毛豆的做法配料表
STEP1、今天买了一大盒才5元的鲜毛豆
STEP2、清洗干净后滤干水份。
STEP3、准备好各味调料
STEP4、开火，下油，先下辣椒、蒜头、生姜炒
STEP5、翻炒均匀后，再加入除孜然粉以外的所有调料
STEP6、加入盖过毛豆的水，盖好锅盖大火煮开后，改小火炖，根据水份的多少和豆子的熟度，最后开大火收汁，加入孜然粉，翻炒后，起锅，开吃啦。
STEP7、也可放冰箱，随时拿出当下酒菜噢^_^
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白嫩腴厚的杏鲍菇直接上手撕成条，不用讲究的琢磨造型花，吃起来恣意豪爽。干锅翻炒到软塌，再借细盐干水分，热锅慢烘，不断翻炒，带点微焦才最香。用适季的毛豆，煮一道五香的凉菜，即可口又下饭。
鱼香肉丝是一道川菜代表菜~鱼香是川菜主要传统味型之一~成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、醋等调味品调制而成~家庭制作也非常适合，请参照以下食谱进行~用适季的毛豆，煮一道五香的凉菜，即可口又下饭。
