分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 拌菜的做法

拌菜的做法


凉拌猪耳朵


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


凉拌猪耳朵的做法配料表

  • 卤料
  • 猪耳朵
  • 黄瓜
  • 生抽
  • 白糖
  • 芝麻酱
  • 辣椒油

STEP1、带猪耳朵的猪头一个。话说我家老肖已经严禁我买猪头了,可我没脸,那天看到楼下卖的带耳朵的猪头很便宜,脑袋一热就买了半个猪头。买回来后偷偷摸摸地背回了家,不敢让老肖看到。趁他不在家,砍骨头,我亲眼看见砍骨头的时候菜都崩出了火星,边砍边后悔,连连发誓下次再也不买了

STEP2、猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了

STEP3、卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方球技术不行,就切细丝得了

STEP4、黄瓜切细丝

STEP5、切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末

STEP6、用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒油,调成汁。浇入到盘里拌匀即可


温馨提示:


本文收集了凉拌猪耳朵的拌菜的做法, ,,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews