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甬上市井味,最忆咸豆浆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


甬上市井味,最忆咸豆浆的做法配料表

  • 豆浆 (1大碗)
  • 紫菜 (少许)
  • 虾皮 (少许)
  • 榨菜丁 (少许)
  • 油条丁 (少许)
  • 蛋丝 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 酱油 (1汤勺)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (少许)

甬上市井味,最忆咸豆浆的做法经验之谈

1.注意火候,当心豆浆浦出来;2.不够咸,加点盐。

STEP1、材料备齐。(蛋皮丝做法:鸡蛋一枚打散,炒锅或平底锅烧热,用猪肥膘擦一下,边倒入蛋液边转动锅,使蛋液薄薄地均匀分布成一个圆饼,待蛋液刚凝固时,将蛋皮翻一面,稍煎一下即可出锅切成丝。)

甬上市井味,最忆咸豆浆

STEP2、将所有材料放在碗中,没有洋铅碗用不锈钢的也行。放点醋可以使豆浆结出豆花。

甬上市井味,最忆咸豆浆

STEP3、豆浆煮沸,倒入碗中。

甬上市井味,最忆咸豆浆

STEP4、配上大饼油条,再加一碟小菜,就可美美享用了。

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