清热下火的柠檬膏-小美版

小提醒

1.洗柠檬的时候,可以在柠檬皮表面撒盐,进行搓洗,会洗的更干净。2.如果没有小美,可以用不锈钢锅来做,但是主要需要不停搅拌以免糊锅,最好用没有涂层的。

配料

  • 柠檬 (2只)
  • 冰糖 (400g)

做法步骤

STEP1、新西兰土壤不知道是不是特别适合种柠檬,每到柠檬丰收的季节,柠檬树上就挂满了一大颗一大颗的柠檬。所以用起来这款这件的配方吧。冰糖直接用的黄冰糖,一袋刚好400g,就全部使用啦。

清热下火的柠檬膏-小美版

STEP2、冰糖倒入主锅,turbo键2秒2次。直接成冰糖粉。偶尔有大粒的也没关系,后面熬制的时候会化掉的。

清热下火的柠檬膏-小美版

STEP3、倒入切好的柠檬,25分钟/120度/度1.

清热下火的柠檬膏-小美版

STEP4、工作中的小美。香味飘满屋,妈妈一直在旁边说,这个味道太好闻了···········

清热下火的柠檬膏-小美版

STEP5、等温度将至50度,装罐。没有凉下来的柠檬膏感觉会是比较稠的液体,完全冷却后会凝固成膏。

清热下火的柠檬膏-小美版

柠檬 柠檬膏

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