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家常菜什锦鲍鱼粥2024-04-26 16:05:32 鲍鱼,鲍鱼粥,鱼粥, 什锦鲍鱼粥的做法配料表
什锦鲍鱼粥的做法经验之谈STEP1、处理干鲍鱼：冷24小时；然后取材料外的3片蒜（背敲碎）和3片姜（切丝）加少许料酒腌制干鲍鱼，小时；最后取出干鲍鱼，小时，视软硬程度可加时。最后切丁。 STEP2、鲜香菇洗净，去梗，切丝。 STEP3、米淘净，接水没过米浸泡半小时，然后沥干水分待用。 STEP4、杂菜洗净沥干待用。 STEP5、取一干净锅如少许油，爆香姜蒜，下干鲍鱼丁炒一阵，然后下米，炒出香味，最后放入7杯水，待大火滚开，转电饭锅，按煲粥键（1小时）。 STEP6、然后打开电饭锅，放入杂菜和鲜香菇丝，加适量盐和白胡椒粉，按再加热键，10分钟后即可。 |
料理笔记。突然翻冰箱发现了一包从非洲带来的干鲍鱼就想着煮粥喝，可惜网上一搜发现干鲍鱼的泡发方法太让人蛋疼了，于是我秉承着'做第一个吃螃蟹的人'的精神，结合网上的法子再加上自己的sixthfeeling，没想到最后味道还不错，遂推荐给大家。
今天得空一人在家，中饭就随便点吧！……看看家里还有剩余的冷饭，就蛋炒饭，里头加了培根和豌豆，色香味俱全，再配上一碗冲泡的秋葵蔬菜汤，刚刚好……必须光盘，哈哈！突然翻冰箱发现了一包从非洲带来的干鲍鱼就想着煮粥喝，可惜网上一搜发现干鲍鱼的泡发方法太让人蛋疼了，于是我秉承着'做第一个吃螃蟹的人'的精神，结合网上的法子再加上自己的sixthfeeling，没想到最后味道还不错，遂推荐给大家。