STEP1、肉和姜片剁碎

STEP2、锅中入油，炒香肉沫，加入老干妈，生抽炒匀

STEP3、加入绰过水的豆腐翻炒

STEP4、加入水，水量与豆腐齐，大火煮开转小火

STEP5、煮豆腐时，准备少许水，两勺生粉，葱段拌匀

STEP6、倒入水淀粉勾芡，装盘放葱叶段，开动。