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花生曲奇


2024-04-26 16:05:32 ,,


花生曲奇的做法配料表

  • 高筋粉 (200克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 花生粉 (50克)
  • 黄油 (200克)
  • 牛奶 (90克)
  • 糖粉 (80克)

花生曲奇的做法经验之谈

1.黄油解冻的合适,打两分钟左右就差不多了,打的过程记得要用刮刮两次,把溅到盘边的黄油刮干净再打

STEP1、黄油切小块,软化成糊状,高筋粉、玉米淀粉一起过筛。

花生曲奇

STEP2、软化好的黄油用打蛋器低速打至发白、蓬松

花生曲奇

STEP3、放入糖粉打发

花生曲奇

STEP4、分多次放入牛奶打发,牛奶慢慢分次一点点加入,打匀了再加,溅到盘边的黄油用刮刮干净再打

花生曲奇

STEP5、将过筛的粉分两次放入黄油糊,搅拌均匀

花生曲奇

STEP6、花嘴放到裱花袋里,剪好开口,把黄油面糊装进袋子中

花生曲奇

STEP7、170烤20分钟左右

花生曲奇


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