STEP1、瘦肉100克鸡蛋1个调和油若干白胡椒粉、姜粉少许盐、味精、酱油、糖适量顺时针方向搅拌成馅，如图

STEP2、取一张小馄饨皮，挑一些肉馅放在居中

STEP3、用食指沾水在馅料外边画一个

STEP4、两只手的拇指和食指（总共4指），相对着，往中间推动皮子就成了上面这个样子

STEP5、就是这样的

STEP6、一会儿就一盆了

STEP7、一斤半皮子，包了一盆

STEP8、称重分包每包168克左右，差不多32个，刚好可以下两碗的样子

STEP9、这次总共161个，分了5包松散着放冰箱速冻里，随吃随取，很是方便

STEP10、紫菜虾皮汤小馄饨