海白蝦燉蘿蔔絲

小提醒

放蔥薑切勿放蒜,根據個人喜好可以調整燉的時間因為家裡有牙口不好的所以蘿蔔絲弄得比較軟清淡鮮美的一道家常菜

配料

  • 白蘿蔔 (1根)
  • 海白蝦 (56只)
  • 蔥花薑絲 (適量)
  • 鹽 (少許)

做法步骤

STEP1、海白蝦洗淨剪掉蝦頭尖部以及蝦尾,去掉蝦線,備用

STEP2、白蘿蔔削皮切絲

STEP3、蔥切絲、薑切絲

STEP4、熱鍋涼油,中火下蔥花薑絲炒香,之後放入海白蝦翻炒。

STEP5、蝦稍變紅色後倒入白蘿蔔絲,繼續翻炒兩分鐘,放鹽,之後倒入熱水,正好沒過蘿蔔絲即可,小火燉10-15分鐘,待湯汁基本收完即可

海白

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