STEP1、海白蝦洗淨剪掉蝦頭尖部以及蝦尾,去掉蝦線,備用
STEP2、白蘿蔔削皮切絲
STEP3、蔥切絲、薑切絲
STEP4、熱鍋涼油,中火下蔥花薑絲炒香,之後放入海白蝦翻炒。
STEP5、蝦稍變紅色後倒入白蘿蔔絲,繼續翻炒兩分鐘,放鹽,之後倒入熱水,正好沒過蘿蔔絲即可,小火燉10-15分鐘,待湯汁基本收完即可
海白