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坚果红糖馒头

2024-04-26 16:05:32 馒头,红糖馒头,红糖,糖馒头,

坚果红糖馒头的做法配料表

红糖（15克）
坚果果仁（适量）
酵母（2克）
面粉（100克）
牛奶（60克）
油（10克）

坚果红糖馒头的做法经验之谈

1.红糖不要超过面粉的20%2.如果真的要追求好看的颜色，不要增加红糖的量，没有用的，加一点点老抽吧

STEP1、准备好材料和工具

坚果红糖馒头

STEP2、今天我做的是核桃，芝麻，枸杞，红枣，芝麻，大家可以随意切换，坚果类需要提前烤熟

坚果红糖馒头

STEP3、把红糖放牛奶中加热融化，放入酵母

STEP4、把融化好的红糖牛奶加入面粉中，把面团揉至光滑，覆保鲜膜松弛10分钟

坚果红糖馒头

STEP5、把面团擀成长方形薄片，加入自己喜欢的坚果卷起来，切小段等待发酵

坚果红糖馒头

STEP6、等待发酵，观察馒头状态.视觉：发酵好大小比原来大，切好棱角，纹理饱满2.触觉：手指轻压回弹，感到里面体存在3.嗅觉：鼻子轻闻微微酸甜味4.切面：切面

坚果红糖馒头

STEP7、放入锅中蒸8-10分钟，你会得到一锅好吃松软的养生红糖，放假回家做起来吧

坚果红糖馒头

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