STEP1、锅中加入适量的清水烧开，然后扯下包菜叶子，放入锅中，胡萝卜也可以放进来一起煮。

STEP2、煮至包菜变软，胡萝卜九分熟的状态就差不多了，包菜取出来，用凉水冲洗降温，然后用手给包菜攒干水分，切成包菜碎。

STEP3、胡萝卜取出来，也切碎，越碎越好，胡萝卜先煮一下再用口感会更糯，如果不想煮胡萝卜，直接切碎也可以，但是要切小一些，不然不容易熟。

STEP4、在一个大点的容器中加入包菜碎，胡萝卜碎，加入一勺面粉，打入两个鸡蛋，加入一勺油和适量的盐，面粉的量不需要多，主要食材是包菜。

STEP5、一点一点加入清水，调成可以流动的稠面糊状，面糊的厚薄程度决定了饼的厚度，喜欢吃软一些，薄一些的饼，就把面糊调稀一些，反之则调厚一些。

STEP6、平底锅中加入少许油，抹匀，然后倒入面糊，开中小火，慢慢将饼煎熟。

STEP7、一面煎好以后翻面，把另一面煎熟就可以了。