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冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的做法配料表

  • 雪花梨 (1个)
  • 银耳 (半朵)
  • 红枣 (8颗)
  • 冰糖 (15克)

冰糖雪梨银耳汤|润肺去燥的做法经验之谈

1.炖银耳最好用砂锅,之前也试过康宁锅等,都没有砂锅炖出来的口感软糯。2.我做的是两人份的,原料可以根据情况增减。

STEP1、先上一个全家福,所有原料就这些。雪梨一个,银耳半朵(约15克,小枣6-8颗(根据自己喜好,约10克。

冰糖雪梨银耳汤

STEP2、银耳泡发后,去掉根部,用手撕成小片。这样做的好处是可以很容易就能让银耳熬出胶,省时省力。

冰糖雪梨银耳汤

STEP3、将处理好的银耳放入砂锅内,加四碗清水,放入冰糖,水开后关小火,先炖15分钟。

冰糖雪梨银耳汤

STEP4、将雪梨切小块,和小枣一起放入锅内再继续炖20分钟。

冰糖雪梨银耳汤

STEP5、银耳煮到这种软糯的程度就可以关火了。

冰糖雪梨银耳汤

STEP6、成品长这样,开始享用吧!

冰糖雪梨银耳汤


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