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麻酱糖饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


麻酱糖饼的做法配料表

  • 雪花粉
  • 麻酱
  • 香油
  • 红塘
  • 温水

STEP1、用温水分次加入,将面粉揉成面团,盖上盖子静置备用。

麻酱糖饼

STEP2、麻酱里加入适量香油,搅拌成顺滑状。

麻酱糖饼

STEP3、把醒好的面团,取出,擀成薄面皮,先涂薄薄一层油。

麻酱糖饼

STEP4、再用勺子均匀的撒上麻酱。

麻酱糖饼

STEP5、再用勺背将麻酱涂匀。

麻酱糖饼

STEP6、多多的撒上红塘,不要有大颗粒。

麻酱糖饼

STEP7、慢慢的从一侧将面皮卷起来。

麻酱糖饼

STEP8、切成大小均等的三份。

麻酱糖饼

STEP9、取其中的一份两头捏一下,再以Z字型弯曲,用手心按一下。

麻酱糖饼

STEP10、用擀面杖擀成圆饼状。

麻酱糖饼

STEP11、平底锅中放少许油,放入面饼,煎至两面金黄即可。

麻酱糖饼

STEP12、吃的时候可以改一下~

麻酱糖饼


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【花涧香展】【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第二季(第五期)锋味厨房——花涧香展】视频链接:(《十二道锋味》节目完整版):v.youku/v_show/id_XMTMyMjcwNDM0MA==.htmltpa=dW5pb25faWQ9MTAzNjY3XzEwMDAwMV8wMV8wMQ视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):v.youku/v_show/id_XMTMyMjY5ODcwMA==.htmlfrom=y1.2-2.5.2小时侯最爱的红塘麻酱饼,到处都有卖的,而且麻酱和红塘都放的好多好多,快要流出来,甜的很,香香脆脆的,吃完了还想吃。可不知道什么时候,这样的光景早已经不复存在了,物价飞涨,什么好吃的全都偷偷缩水涨价或是减料,涨价就涨呗,可是料也要减,原来的味道哪里都吃不到了。很是怀念,只能自己动手制作才能好好大快朵颐一番了。


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