椰香黑米糕
小提醒
配料
- 黑米 （300克）
- 糯米 （150克）
- 椰浆 （100毫升）
- 炼乳（或者用糖，只是奶香味会）
- 水（煮米用） （适量）
- 装饰用的杏仁或葡萄干（可选） （若干）
做法步骤
STEP1、淘洗米类。黑米在凉水中浸泡一夜。天热的话放冰箱泡。
STEP2、黑米和糯米一起放进电饭锅，加水，加椰浆，煮熟成椰浆饭
STEP3、趁热加入炼乳（或白砂糖）搅拌，嗜甜的可以酌情在家，不过给家里的老人最好淡口一点哦
STEP4、用小勺将香甜的米饭挖入锡纸捏成的小碗中（或者你有现成的cupcake容器也行）
STEP5、根据个人喜好点缀一些坚果干果之类的，冷藏一下再吃口感最好！
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