抹茶玛德琳
小提醒
配料
- 抹茶 （3克）
- 低筋面粉 （37克）
- 泡打粉 （1克）
- 杏仁粉 （10克）
- 鸡蛋 （1个）
- 细砂糖 （35克）
- 蜂蜜 （10克）
- 盐 （0.5克）
- 黄油 （50克）
做法步骤
STEP1、准备工作鸡蛋放室温回温黄油隔水融化成液体备用所有粉类过晒备用模具抹油防沾烤箱预热190
STEP2、鸡蛋打撒加入蜂蜜、砂糖、盐搅拌均匀。筛入低粉、杏仁粉、抹茶粉、泡打粉搅拌均匀。
STEP3、分次加入融化的黄油搅拌均匀。放入裱花袋，放冰箱静置1小时。
STEP4、挤模具8分满、轻震几下、入烤箱、180度12分钟就大功告成啦(小模具10分钟、大模具15分钟、自己调节)
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