家常菜秘制韭菜饼2024-04-26 16:05:32 韭菜饼,韭菜,菜饼, 秘制韭菜饼的做法配料表
STEP1、韭菜切成小段,先放油,辣椒面,五香粉调制 STEP2、用发酵粉发面,把发好的面切成小剂子 STEP3、擀成薄薄的面皮2张,张,再将个鸡蛋散(张2个鸡蛋,均匀浇到,用另个面皮覆盖,压边缘。 STEP4、压好的饼坯 STEP5、用平底锅搽油烙饼,两边上花即熟 STEP6、切开香气四溢,入口难忘 STEP7、开吃 |
面团的水量要酌情增减,夏天揉面最好打开盖子揉。奶油奶酪如果喜欢可以再加20克,榴莲肉先处理成泥,成品口感更好老公和女儿的最爱
1.煮的时候一定要用不粘锅,要小火快速翻搅2.煮好以后一定要快速定型,因为干了以后就不能变了。我当时不想马上进冰箱(因为烫,所以放外面凉了一会,还有7成热的时候我发现已经基本定型了,我就赶紧戴上一次性手套把它揉成了一团(像玩橡皮泥一样,然后再铺进塑料盒进冰箱。3.最后甜度个人觉得是微甜,喜欢更甜的糖可以多放。4.紫薯也可以多放,放多点味就浓点。老公和女儿的最爱