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家常菜鱼香茄饼鱼香茄饼的做法配料表
鱼香茄饼的做法经验之谈STEP1、选用质嫩长形茄子，削去皮后，均匀地切成厚约1厘米的圆形茄饼，中间再切一，但不能断。鸡蛋磕入碗内，加干淀粉调匀成较稀的蛋糊。 STEP2、将茄饼逐个嵌入肉馅，均匀地抹上蛋糊。泡辣椒剁细。 STEP3、锅洗净置旺火上，舀入色拉油烧至五成热时，分别将茄饼下入油锅，炸至表面金黄色时，立即捞出沥油。 STEP4、原锅留油适量，放入姜末、蒜末和泡辣椒煸出香味时，下入葱花和茄饼，加料酒、鲜汤、酱油、白糖和味精烧开后，加醋，再以水淀粉勾薄芡，淋麻油推转，起锅装碟即成。 温馨提示：本文收集了鱼香茄饼的家常菜， 茄饼的家常菜,鱼香的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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我家小朋友是个挑食的主，每天为了让他多吃点煞费苦心，最近又赶上疫情肆虐，变着法的让他多吃蔬菜和牛肉，今天炒了一份饭，牛肉，鸡蛋，青菜，胡萝卜，金针菇，黄瓜，都有啦，被他全吃光！老妈出手，不同凡响呀 此菜系将茄子切成饼状，嵌进肉馅，挂上蛋糊油炸，再加葱、姜、蒜等调料烹制而成。成菜后，色泽深红，质嫩味鲜，酸辣甜咸兼备。
5分钟搞定的年夜菜，清新脱俗的像一幅画，新手也能靠它撑场面。春节越来越近了，很多家庭的年夜饭都开始准备起来了。今天就先做一道简单快手又能撑场面的玉子虾仁，这道菜食材特别简单，主要采用蒸制的方法制作而成，能更大程度的锁住食材的营养和新鲜度。玉子豆腐细滑软嫩，虾仁的蛋白质含量丰富，营养价值很高。两者搭配点缀青豌豆，色泽清新，不仅能成功吸引挑食的小朋友，软嫩的口感也很适合牙齿不好的老人。玉子虾仁是一道味道鲜美的快手菜，颜值清新脱俗，制作过程简单，厨房新手也一看就会。玉子豆腐就是普通的日本豆腐，原材料主要是鸡蛋和 此菜系将茄子切成饼状，嵌进肉馅，挂上蛋糊油炸，再加葱、姜、蒜等调料烹制而成。成菜后，色泽深红，质嫩味鲜，酸辣甜咸兼备。