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暗焦太妃糖


2024-04-26 16:05:32 ,


暗焦太妃糖的做法配料表

  • 杏仁 (150克)
  • 大卫砂糖 (135克)
  • 海盐 (3克)
  • 黄油 (60克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 黑芝麻 (20克)

暗焦太妃糖的做法经验之谈

有类似咖啡的苦焦味,具体原因我也解释不清,那又怎样呢,反正大伙反馈说好吃……

STEP1、这牌子的杏仁不是一般的好吃哦

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STEP2、现成黑芝麻

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STEP3、忘记拍图,请允许我用文字阐述。除了杏仁之外所有材料放入不粘锅,小火不停搅拌,这个步骤是我请我妈咪帮的忙,太累人,不停翻拌糖浆,千万别糊锅哦,等到深色时就可以关火了哈。倒入杏仁,继续搅拌,这时,换了我来操作。老妈生气跑掉了。

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STEP4、托盘用油纸垫底,趁热把糖浆倒入托盘

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STEP5、貌似量有点少,趁热用手帮助整形

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STEP6、千万别等冷却再切,别说我不告诉你,会断的很难看

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STEP7、今年买的糖纸款式还不错,亲戚朋友们都很满意

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