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超级实惠的家庭版鱼香肉丝

2024-04-26 16:05:32 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,鱼香,香肉,鱼香肉,家庭版鱼,

超级实惠的家庭版鱼香肉丝的做法配料表

肉丝（200克）
胡萝卜（1根）
木耳（一小把）
蒜苔（一小把）
圆椒（一个）
淀粉（两勺）
糖（一勺）
酱油（一勺）
醋（两勺）
盐（一勺）
郫县豆瓣酱（一大勺）
食用油（适量）

超级实惠的家庭版鱼香肉丝的做法经验之谈

木耳放进去一定要快速翻炒，不然会啪啪的炸。

STEP1、肉丝用半勺酱油，一勺盐，一勺耗油，一勺淀粉腌几分钟。料汁：两勺醋，一勺白糖，一勺耗油，一勺淀粉，半勺酱油搅拌均匀。其他的菜切丝备用。

超级实惠的家庭版鱼香肉丝

STEP2、将腌好的肉丝略微炒一下，盛出。

超级实惠的家庭版鱼香肉丝

STEP3、锅中放油，把胡萝卜略微炒一下，放一边，倒一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

超级实惠的家庭版鱼香肉丝

STEP4、把木耳，蒜苔和青椒倒进去，翻炒均匀。

超级实惠的家庭版鱼香肉丝

STEP5、菜炒断生后，放肉翻炒大火翻炒均匀，倒入调好的料汁。大火翻炒半分钟后就可以出锅啦！

超级实惠的家庭版鱼香肉丝

STEP6、我一个人能吃半盘

超级实惠的家庭版鱼香肉丝

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家庭版小馄饨

1、肉馅如果实在懒得自己剁也最好买一块肉让摊主给你绞成肉馅2、外面卖的馄饨皮一般为了能保存时间长，皮会很干没有粘性，所以包的时候一定在皮四周刷水，并且仔细捏紧，防止煮的时候馅露出来3、虾皮比较咸可以先提前清洗干净用水泡一下，也可以保证卫生4、煮馄饨的时候，馄饨下锅一定用勺子顺着锅沿搅动，让水带着馄饨一起动，这样可以不粘锅从挺小的时候就喜欢吃这个了，去饭店就点这个菜。不过现在二师兄着实贵了不少，饭店最少得三十一份了，自己就在家做吧，干净实惠。买了10块钱的肉，蒜苔和青椒还有胡萝卜花了两块五。

香而不辣的水煮肉片

一直不敢尝试的水煮肉片，今天应儿子要求挑战一次成功从挺小的时候就喜欢吃这个了，去饭店就点这个菜。不过现在二师兄着实贵了不少，饭店最少得三十一份了，自己就在家做吧，干净实惠。买了10块钱的肉，蒜苔和青椒还有胡萝卜花了两块五。

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