STEP1、锅里加入适量的水，加一勺盐，放入粽子叶，水要稍稍没过叶子，淋上少许食用油，大火烧开，关火至水凉，粽子叶就好了O(∩_∩)O哈！

STEP2、江米用水冲两遍，用水泡半小时。控干水，加入适量碱面，至于这个量，根据个人的口味，我喜欢黄黄的，所以加的比较多，你可以边加边搅一下，可以看到米变的黄黄的，有碱面的香味，再放置两小时，让米吸收一下碱水

STEP3、开包O(∩_∩)O哈！按照粽子的包法包好，放入电高压锅，紧实的放好，上面加一个盘子压好，或放一些鸡蛋压住，倒入没过粽子的水，按蹄筋/豆类键开煮，时间到了一直放到水凉，捞出，这样会比较好剥皮O(∩_∩)O哈！

STEP4、蘸糖吃超级棒