STEP1、鱼胶片过凉水，隔热水融化

STEP2、红豆放糖炖煮熬出浓稠，融化的鱼胶水倒部分，冷冻一小时

STEP3、椰奶，牛奶和糖一起煮化，再倒入留下的鱼胶水，待冷却。

STEP4、取出红豆胶，将冷却的椰奶液倒上放冰箱冷藏

STEP5、第二天椰奶冻就做成了，用四面刮一下，倒扣取出

STEP6、均匀切块，慢慢切，不要切碎

STEP7、铺上芒果块就可以了

STEP8、也可红豆和芒果分款制作，或者将芒果块直接入椰奶液中，一样好吃到位。