STEP1、三大片三个人吃刚好，要是菜叶小就用四片。白菜切块，叶子部分可以切大点，菜帮斜切成薄片。

STEP2、葱姜切末，蒜单独切末。

STEP3、取一半蒜末和醋，糖，酱油，盐调成碗汁

STEP4、热锅凉油，葱姜蒜末爆香，下白菜炒软，倒入碗汁继续翻炒两分钟倒入碗汁翻炒均匀后加水淀粉和香油炒匀即可。