竹笋炒肉
小提醒
配料
- 笋 （8-10根）
- 牛肉 （150g）
- 玉米油 （适量）
- 酱油 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 尖椒 （一根）
- 淀粉 （淀粉）
- 盐 （盐）
- 红辣椒 （红辣椒）
- 葱花 （葱花）
做法步骤
STEP1、食材明细
STEP2、牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
STEP3、红辣椒和尖椒切丝装盘备用
STEP4、竹笋切丝装盘备用
STEP5、锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
STEP6、牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
STEP7、放入生抽、鸡精、盐
STEP8、放入竹笋翻炒1-2分钟
STEP9、倒入少量清水闷煮3分钟左右
STEP10、出锅食用
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