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家常菜蜜豆玉米发糕2024-04-26 16:05:32 蜜豆,玉米,发糕,米发糕,玉米发糕, 蜜豆玉米发糕的做法配料表
STEP1、150g玉米面用开水烫至无干粉
STEP2、晾至温热时加入一个鸡蛋，3g酵母，不加蜜红豆的可以在这步加入20-30g的白糖）搅拌均匀
STEP3、加入低筋面粉混合均匀，期间可以根据实际情况进行加水
STEP4、搅拌至图片上的状态就可以了
STEP5、盖上保鲜膜发酵至两倍大
STEP6、发好的面里加入蜜红豆拌匀
STEP7、分装到纸杯里，继续发酵15分钟左右
STEP8、发好的发糕，水开后上锅蒸15-20分钟左右
STEP9、蒸好的发糕，等不烫手时要密封保存，不然表面会变硬
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