魔芋烧鸭
配料
- 麻鸭 （半只）
- 魔芋 （300克）
- 郫县豆瓣 （一勺）
- 干辣椒 （数个）
- 花椒 （十粒）
- 料酒 （一勺）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （少许）
- 白糖 （少许）
- 老抽 （1勺）
- 醋 （少许）
- 葱 （3根（如果用大葱一根就够了））
做法步骤
STEP1、新鲜鸭肉
STEP2、鸭肉洗净擦干，改成小块，洒一点点盐抓匀（盐不能多了哟）
STEP3、魔芋切成片，准备好姜片、干辣椒花椒、葱节子
STEP4、我用的郫县豆瓣
STEP5、油热八成，姜片和干辣椒花椒下锅煸一下
STEP6、将鸭肉下锅加少许料酒煸炒至断生
STEP7、加一勺郫县豆瓣翻炒
STEP8、加水刚好淹过鸭肉，加一勺老抽，少许白糖和几滴醋，将魔芋和葱节子一起放入，拌匀，盖上盖子中小火焖烧至鸭肉松软。
STEP9、
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则