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青柠红糖槐花酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


青柠红糖槐花酱的做法配料表

  • 槐花
  • 青柠
  • 红糖
  • 姜蓉

青柠红糖槐花酱的做法经验之谈

我做好到现在有一个月了吧,喝着还不错,没有变坏,重要是每次取的时候都要用干净勺子啊!另外,放点姜可以中和槐花的寒性。

STEP1、槐花洗净,沥干水份

STEP2、一层槐花,一层红糖如此叠加

STEP3、直接全部做完,盖上保鲜膜,放到第二天早上,我是晚上做的;

STEP4、第二天糖化,槐花也缩水了不少

STEP5、准备青柠一个,挤汁备用,青柠皮去白色内膜,切丝备用;

STEP6、磨姜蓉适量备用

STEP7、把渍好的红糖槐花入砂锅,煮开小火煮至变成褐色,加入青柠皮和柠汁加入姜蓉

STEP8、续煮至水分比较干,汁比较稠,入消毒好的瓶子装好,放凉后入冰箱保存


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