普宁冬菜焗剥皮鱼

小提醒

熄火后用锅较低余温继续焖熟鱼,使鱼既熟又嫩滑。

配料

  • 鱼 (条)

做法步骤

STEP1、将蒜蓉、冬菜、姜葱,依次用油爆香,加入水,调入胡椒粉、生抽,然后落鱼加盖,每边焗一分半钟,熄火后再焖5分钟,上碟。

普宁冬菜焗剥皮鱼

冬菜 剥皮鱼 皮鱼

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