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家常菜蜜汁樱桃派蜜汁樱桃派的做法配料表
STEP1、新鲜樱桃洗净 STEP2、去梗，用一根吸管对穿过中心，挤出核 STEP3、将去核的樱桃置于碗中，加入20克糖，盖好，腌渍2小时以上 STEP4、待到樱桃腌出比较多的水分时，将腌出的樱桃汁液倒出 STEP5、在樱桃中加入适量清水使其重量达到100克，然后加入剩下的20克、10克、10克、5克，搅拌均匀 STEP6、点火，小火加热，一边不停搅拌，至刚刚沸腾时关火，此时汁液呈半透明比较浓稠的状态，放至一旁，晾凉备用 STEP7、低粉过筛置于盆中 STEP8、黄油室温软化，切成小丁 STEP9、将黄油倒入面粉盆中 STEP10、用手揉搓均匀，成粉末状 STEP11、加入打散的蛋黄 STEP12、加入牛奶 STEP13、揉合成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏1小时左右 STEP14、将冷藏过后的派皮取出，擀成均匀的厚度0.6CM的圆片 STEP15、将派皮移至烤盘上，按压服帖，并用刮板去除边缘多余的部分 STEP16、用叉子在派皮上扎出均匀的气孔 STEP17、烤箱预热，190度，中层，上下火，20-25分钟，余温再烤10分钟，至派皮酥脆 STEP18、将腌渍好的樱桃码放在派皮中间，最后淋上樱桃蜜汁即可 |
说起西班牙海鲜饭，大家的第一印象往往是里面的海鲜，其实，西班牙海鲜饭和海鲜没有什么联系，他真正的名字是“paella”，就是“平底锅”的意思。在西班牙人的食谱上，paella主要是用新鲜的蔬菜，混合藏红花、橄榄油和高汤，小火慢煮而成。所以叫它“烩饭”更合适。新鲜的蔬菜混合素高汤的鲜美，让西班牙海鲜饭找不着海鲜。樱桃,糖,蜂蜜,玉米淀粉,柠檬汁,水,低筋面粉,细砂糖,黄油,蛋黄,牛奶,盐
做吐司，除了揉面麻烦点（需要揉出手套膜，其他地方其实都很简单。整形很简单，卷成卷儿放入吐司盒就行了。发酵也很简单，都不用特意创造湿度，盖上吐司盒就够了。有时候我嫌麻烦，会采用一次发酵的方法。那就更省事了，直接揉好面卷好放进吐司盒，发到合适的程度烤就行了。我做过很多次一次发酵的吐司，其实如果不仔细尝，风味和二次发酵的区别并不是很大（毕竟吐司一次发酵也会发酵3个小时左右，当然，和那种发酵N天的醇熟吐司没法儿比，可它省时间啊！只要制作正确，两三天后面包依旧会很柔软。尤其面包的组织会更细腻（二次发酵排气不充分经常樱桃,糖,蜂蜜,玉米淀粉,柠檬汁,水,低筋面粉,细砂糖,黄油,蛋黄,牛奶,盐