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又见雪里红


2024-04-26 16:05:32 ,


又见雪里红的做法配料表

  • 雪里红 (半棵)
  • 黄豆 (适量)
  • 干辣椒 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 茶油 (若干)

又见雪里红的做法经验之谈

1、雪里红一定要洗净,再泡一会儿,这样可以味道淡一点。2、黄豆要提前泡好,这样煮的时候能容易熟些。但是也要尽可能煮的时间长一些,否则黄豆不熟对身体不好。3、盐要适量加,否则太咸啊。4、油大一点,会更好吃。

STEP1、雪里红洗净控干,切成细末。

STEP2、锅放油烧热,放下干辣椒,3秒后放入雪里红翻炒,可以炒1分钟。

STEP3、再放入黄豆一起翻炒分钟。

STEP4、放入水,大火烧开,煮10分钟左右。加盐,盛出。


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