 拌菜的做法

酸甜拌瓜条

2024-04-26 16:05:32 瓜条,

糖和醋一定要够量才好吃，黄瓜越新鲜拌出来越脆。我用的米醋，颜色淡黄的那种。腌制的时间越长越好吃。醋和糖一定要多，至于偏甜还是偏酸皆由个人，我是喜欢偏甜的口感！

STEP1、四根黄瓜的量不要觉得多，腌过后会少很多。

酸甜拌瓜条

STEP2、黄瓜两头切掉，拦腰切断再中间切开。

酸甜拌瓜条

STEP3、切成这样的厚片，不要太薄。

酸甜拌瓜条

STEP4、放入盐糖白醋搅拌腌制约一个小时，时间越久越好吃。

酸甜拌瓜条

STEP5、放入切好的辣椒丝和姜沫，锅内烧一些热油，趁热浇在辣椒丝上。

酸甜拌瓜条

STEP6、拌匀就行

酸甜拌瓜条

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