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拌菜的做法


拌饭神器芡实香芋煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,


拌饭神器芡实香芋煲的做法配料表

  • 芡实 (适量)
  • 芋头 (适量)
  • 虾仁 (少许)
  • 椰子汁 (一罐)
  • 胡萝卜 (少许(装饰用))
  • 红甜椒 (小半个(装饰用))
  • 葱段 ((一根葱))
  • 盐 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)

拌饭神器芡实香芋煲的做法经验之谈

注意:椰子汁一定要没过芡实,一罐不够可以多加一些,或者加些清水也可以.芡实是新鲜的,不是干芡实.虾仁很重要,不能少.

STEP1、准备适量芡实,洗干净控干水分备用.

拌饭神器芡实香芋煲

STEP2、准备芋头切成两厘米厚正方形颗粒备用.(请忽视图片形状)

拌饭神器芡实香芋煲

STEP3、将所有材料准备好后,砂锅加入少许油,将虾仁倒入翻炒,炒香后倒入椰子汁,再倒入芡实,大火烧开后转小火煮8分钟,开盖加入芋头,继续小火煮8分钟.煮至芋头软烂即可.

STEP4、时间到了开盖,加入红椒粒,胡萝卜粒,盐调味,再煮2分钟撒入葱段即可.

拌饭神器芡实香芋煲


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