STEP1、少量水没过鸡蛋的一半即可。水开后放入鸡蛋。盖上盖子煮67分钟。

STEP2、煮好的鸡蛋用冷水冲凉。冲凉才可以很好的剥开。

STEP3、剥好鸡蛋，放入一个袋子中，加入少量的酱油及水即可。如果家里有柴鱼片、昆布和味增酱，一起煮开后的汤汁冷掉变成常温后也可以用来浸泡我们的糖心蛋。

STEP4、然后将糖心蛋放入冰箱，24小时之后。

STEP5、切开就能吃了。