辣子鸡丁
小提醒
配料
- 鸡腿
- 干红辣椒
- 花椒
- 姜
- 蒜
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 葱
- 鸡粉
- 白芝麻
做法步骤
STEP1、鸡腿剁成小丁，加适量盐，料酒，酱油腌制入味
STEP2、干红辣椒剪成段，姜蒜切片，准备少许花椒粒
STEP3、锅里放多些，油料以能没过鸡块为好
STEP4、油热后，下腌好的鸡块炸至表面金黄后起锅
STEP5、锅里油再次加热，再下入鸡块，炸至表面更黄，而且鸡块表皮稍脆
STEP6、再次捞起
STEP7、锅里留少许底油，下姜蒜炒至出香味。加花椒，干红辣椒段煸至出麻辣香味
STEP8、倒入炸好的鸡块，加适量白糖，鸡粉提味。撒上葱段，白芝麻炒匀即可
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇