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冬菇云耳金针蒸鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


冬菇云耳金针蒸鸡的做法配料表

  • 鸡 (半只)
  • 香菇 (8朵)
  • 云耳 (10g)
  • 淀粉 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (3勺)
  • 糖 (20克)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 蚝油 (4勺)
  • 盐 (一丢丢)
  • 金针 (10克)
  • 芝麻油 (适量)
  • 鸡粉 (一丢丢)

冬菇云耳金针蒸鸡的做法经验之谈

没有技巧

STEP1、首先把金针香菇木耳泡半个小时以上

冬菇云耳金针蒸鸡

STEP2、洗净的鸡加入姜片,耗油,生抽,糖,鸡粉,胡椒粉,芝麻油,淀粉...等等所有的调料,然后抓拌均匀腌半小时

冬菇云耳金针蒸鸡

STEP3、把泡好的香菇,云耳,金针沥干水后,和鸡一起搅拌均匀,放进蒸碟里摆好。锅里烧水,水沸腾后放进去蒸,大火蒸15分钟左右就OK了

冬菇云耳金针蒸鸡

STEP4、好了,出锅了,可以在表面撒点葱花。就这样

冬菇云耳金针蒸鸡


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