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雪菜豆豉蒸边鱼

配料

  • 边鱼 (一条)
  • 雪菜 (若干)
  • 豆豉
  • 辣椒
  • 蒜蓉

做法步骤

STEP1、边鱼只取鱼身,切开,加料酒和盐腌制五分钟,摆好,备用

STEP2、锅烧热,下雪菜炒干水,然后倒入花生油与豆豉一起炒香,稍稍加些盐调味,铺到边鱼上

STEP3、把鱼放入蒸锅蒸五分钟,最后淋上辣椒蒜蓉热油,即可

雪菜 豆豉 菜豆 边鱼

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