 煮

明·菊花酒秋风倾菊酒，煮酒为双亲

2024-04-26 16:05:32 菊花,

功效疏风除热、养肝明目、消炎解毒、延缓衰老

STEP1、糯米浸泡一夜，取出沥干，入锅蒸熟。

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STEP2、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。

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STEP3、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

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STEP4、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。

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