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煮香而不辣的水煮肉片2024-04-26 16:05:32 水煮肉片,肉片,水煮,煮肉,水煮肉,水煮肉片, 香而不辣的水煮肉片的做法配料表
香而不辣的水煮肉片的做法经验之谈STEP1、葱姜蒜切成末，洋葱切丝，红辣椒切段备用
STEP2、里脊肉切成薄肉片，加料酒，生抽，糖，耗油，干淀粉，胡椒粉，盐，鸡蛋清，充分搅匀
STEP3、我用了半小时
STEP4、水烧开，烫熟金针菇
STEP5、再把包菜烫熟
STEP6、把烫熟的金针菇和包菜放在碗底
STEP7、起油锅，放几粒花椒，下洋葱煸香，再下姜蒜辣椒，加入一大勺拌饭酱翻炒均匀
STEP8、加入高汤或清水（我用了鲜鸡汁）等水烧开下腌制好的肉片，用筷子搅散，待肉片变色再煮个1分钟，连汤一起倒入刚准备好的碗里
STEP9、肉片上放上姜蒜葱末，另起一锅倒油，待油热后浇在肉片上即可
STEP10、第一次做，儿子说肉片很嫩，汤汁鲜而不辣……成功
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